Střední škola Gemini – video
Nabídka studijních oborů: Veřejnosprávní činnost, GastronomieNabídka učebního oboru: Prodavač a výrobce...
Rubrika: Gastronomie
Druhé kolo přijímacího řízení
Škola vypisuje na úterý 23. 8. 2022 v 8:00 hod. druhé kolo přijímacího řízení pro obory Gastronomie, Veřejnosprávní činnost, Prodavač a...
Výsledky přijímacího řízení
Rozhodnutí o přijetí ke vzdělávání ve druhém kole přijímacího řízení (pdf, 1 MB) Rozhodnutí o přijetí ke vzdělávání v prvním kole...
Prezentace sushi na veletrhu v Brně
Milujeme sushi. Zajímavé a pro nás stále nevšední jídlo jsme společně vyzkoušeli a předvedli s mými žáky a kolegyněmi na brněnském...
Vzdělávání pedagogů
Odbornost, osvěta a gastronomie na kurzu Společnosti pro výživu Společnost pro výživu letošní podzim pořádá kurzy vaření dietní stravy....
Co je sous vide?
Metoda Sous Vide Během své profesní praxe jsem vždy nadšeně vítala jakékoli novinky, které by nám, kuchařům a gastronomům, nejen usnadnily...
Vaříme v konvektomatu
Technologie konvektomatů, která přišla s nápadem spojit v jenom zařízení páru a horký vzduch, výrazně zlepšila výrobní postupy...
Food Styling
Food styling je velmi složitá disciplína, jak naaranžovat a prezentovat jídlo. Pokud umíme jídlo kvalitně připravit, měli bychom ho umět také...
Náš medovník
Nebojíme se pustit i do přípravy na první pohled složitého moučníku a náležitě si to užijeme...
Stránka 1 z 2
